- Видео 696
- Просмотров 34 576 808
Yevhen Klopotenko
Украина
Добавлен 5 апр 2016
My mission is to improve food culture and empower Ukrainian cuisine worldwide. On my RUclips channel, which is constantly filled with simple video recipes, I will share my culinary life hacks and show you how to make food more exciting and diverse. You will learn the true tastes of Ukrainian cuisine and together we will cook dishes that can surprise the whole world. Shall we cook together?
Закарпатські голубці: швидкий рецепт за 25 хвилин | Лайфхак Клопотенко
Закарпатські голубці - одні з моїх найулюбленіших і точно стануть вашим найулюбленішим рецептом, бо знаю один лайфхак як пришвидшити приготування. Не забудьте лайкнути відео і написати в коментах: який ваш улюблений рецепт голубців?
0:00 - Готуємо овочі
0:57 - Змішуємо фарш, рис, овочі
1:14 - Формуємо голубці
1:35 - Складаємо голубці в ємність
1:59 - Смакуємо голубці
Інгредієнти:
1 шт. капусти
200 г рису
500 г фаршу свинячого
2 шт. цибулі
1 шт. моркви
1 шт. перцю солодкого
1 шт. томату
2 ст.л. смальцю
2 ч.л. паприки меленої
сіль, перець за смаком
1 ст.л. томатної пасти
600 мл води
🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації:
Сайт з рецептами - go.klopotenko.com/49qZjqE
Онлайн-магазин - go.klopotenko.com/4bA65w...
0:00 - Готуємо овочі
0:57 - Змішуємо фарш, рис, овочі
1:14 - Формуємо голубці
1:35 - Складаємо голубці в ємність
1:59 - Смакуємо голубці
Інгредієнти:
1 шт. капусти
200 г рису
500 г фаршу свинячого
2 шт. цибулі
1 шт. моркви
1 шт. перцю солодкого
1 шт. томату
2 ст.л. смальцю
2 ч.л. паприки меленої
сіль, перець за смаком
1 ст.л. томатної пасти
600 мл води
🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації:
Сайт з рецептами - go.klopotenko.com/49qZjqE
Онлайн-магазин - go.klopotenko.com/4bA65w...
Просмотров: 2 748
Видео
Рибна вилківська юшка: їжа Одещини + Ukraїner | Євген Клопотенко
Просмотров 6 тыс.День назад
Продовжуємо наш гастроподорож Україною спільно з @ukrainernet цього разу завітаємо до Одещини! Знаю, що багато з вас вже чули про місто Вилкове, яке ще часто називають українською Венецією. А чи знали, що вилківська юшка одна з візитівок цього прекрасного регіону? Тож занурюємось у бессарабську кухню разом! Короп: 1,5-2 кг Солодкий перець: 1 шт. Картопля: 4-5 шт. Вода: 3 л Томати: 2-3 шт. Корі...
Три ПАСКИ з ВАУ-НАЧИНКАМИ: намелака, шоколад, марципан | Є. Клопотенко
Просмотров 45 тыс.14 дней назад
Ділюсь з вами рецептом паски, як в моїх ресторанах, а бонусом до цього ми з вами трошки їх прокачаємо - зробимо до неї три різн вау-начинки! Для начинки приготуємо шоколадно-вершкову намелаку, марципан та візьмемо шоколад. Ц інгредієнти відкриють великодній смак по-новому зроблять з звичайної паски - незвичайну, смачну цікаву. Інгредієнти для Паски: 620 г борошна 40 г пресованих дріжджів Духм...
Великодня білкова глазур на паску: лайфхак від Є. Клопотенка
Просмотров 68 тыс.14 дней назад
Ну зізнайтеся, що чим ближче до Великодня, тим більше вже хочеться зʼїсти пасочку. А я знаю як зробити її не тільки смачною, а великодньо-гарною: для цього нам знадобиться всього 3 інгредієнти, щоб зробити ідеальну меренгу. 🐣 Добірка великодніх традицій та рецептів від мене go.klopotenko.com/easter_youtube Інгредієнти: Білки - 2 шт Цукор - 150 г Лимон - 1/2 шт 0:00 - Яка глазур буває? 0:52 - І...
МАРІЯ ЛЕВОНОВА: печена ковбаса в духовці, євроінтеграція, реформи в Україні | Є. Клопотенко
Просмотров 299 тыс.14 дней назад
Вже готуємось до Великодня маю для вас рецепт смачної домашньої ковбаси у духовці, а цього разу готуватиму з Марією Левоновою - в.о. виконавчого директора Центру спільних дій. Тому план такий: вмикаєте відео з рецептом, готуєте смачну домашню ковбасу до великоднього столу, а на фон слухаєте нашу бесіду про реформи в Україні. Інгредієнти: Яловичина (ошийок): 700 г Свинина (ошийок): 300 г Сало: ...
Автентична страва до Великодня: ПОДІЛЬСЬКА НАЧИНКА від Євгена Клопотенка
Просмотров 16 тыс.21 день назад
Традиційна Великодня страва - подільська начинка, яка характерна саме для заходу України та має не менше значення, аніж паски та крашанки. Якщо ви цінуєте любите українську кухню так само сильно, як я, то обовʼязково маєте приготувати цю страву на свій великодній стіл. А без якої страви ви не святкуєте Великдень? Для тіста: Борошно: 360 г Кефір: 200 г Яйце: 1 шт. Розпушувач: 1 ч.л Сіль: 1/2 ч...
Найкращий рецепт: ідеальні СИРНИКИ з яблуками крок за кроком | Євген Клопотенко
Просмотров 12 тыс.21 день назад
Вже смачне - роблю ще смачнішим! Для цього беремо ідеальний рецепт сирників та покращуємо його додаючи карамелізован яблука. Це насправд дуже простий рецепт сирників, тому ідеально підійде для вашого швидкого сніданку. Готуйте діліться в коментарях враженнями, цьом! Інгредієнти на сирники Сир кисломолочний: 350 г Яйце: 1 шт. Цукор: 2 ст. л. Сіль: 1/2 ч. л. Борошно: 3-4 ст.л. (додатково для фор...
Поділись теплом Великодня: Good bread, Духмяна Хата, Євген Клопотенко
Просмотров 3,8 тыс.21 день назад
Наш паски для тих, кому геть не до пасок. Український Великдень для всіх, бо вс мають право на свято. В рамках проєкту "Поділись теплом Великодня" я мав величезну радість пекти запашн паски разом з Духмяна Хата та інклюзивною пекарнею Good bread. А ви матимете величезну приємність підвісити пасочки на сайт пекарні. Ми доставимо їх тим, хто зараз живе в прифронтових територіях за зрозумілих при...
Вражаючий рецепт: теплий салат з куркою та ананасами | Євген Клопотенко
Просмотров 17 тыс.21 день назад
Це поєднання інгредієнтів водночас закохало в себе мільйони людей по всьому світу, але є такі, що не розуміють, як можна було подружити між собою курку та ананаси. Для мене це класний баланс смаків, а особливо в цьому неймовірному поживному салаті: хрумка золотава курочка, грильований кисло-солодкий ананас, принадна синя цибуля ніжно-вершкова заправка. По-моєму, це дабл-вау! А як ви ставитесь...
ШПУНДРА з буряками: їжа Полтавщини + Ukraїner | Євген Клопотенко
Просмотров 11 тыс.28 дней назад
Ви тільки подивіться, послухайте насолодіться цим прекрасним відео, яке ми зробили спільно з @ukrainernet. Знайшли ту саму форму справжнього україновідчуття: їжа локальн візуальн історії з тих місць, де її готують споконвіку. Це така соб фуд-медитація, що дасть змогу краще зрозуміти нашу культуру, кухню та людей. Інгредієнти: 300-500 г ребра 3 буряка 1 ст. л. оцту 2 цибулини 3 ст. л. сметани 1...
Це НАЙСОКОВИТІША запечена риба у фользі з лимоном всього за 20 хвилин | Євген Клопотенко
Просмотров 4,5 тыс.Месяц назад
Перезаливаю відео через проблеми з ютубом, щоб ви точно змогли влаштувати соб смачну вечерю з рибкою!) Ідеальним рецептом для швидкої вечер стане ця принадна райдужна форель, запечена у духовц з овочами та лимоном. Всього 20 хв у духовц тендітно-соковита рибка з овочами буде готова. А яку рибу ви готуєте найчастіше? 🤔 0:00 - Що готуємо? 0:11 - Інгредієнти на страву 0:16 - Підготовка риби до за...
Cирна запінка з кукурудзяним борошном, автентичний рецепт - МАЛАЙ | Євген Клопотенко
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
Малай - це як ніжна сирна запіканка, але з єдиною відмінністю, він готується на кукурудзяному борошні, яке має інакшу структуру, тому смакує по-новому. Готуйте та досліджуйте українськ автентичн рецепти смаки разом з мною! Інгредієнти: Кукурудзяне борошно: 200 г Сир кисломолочний: 300-350 г Яйця: 6 шт Цукор: 250 г Сметана: 250 г Лимонний сік: 1 ч. л. (за смаком) Рецепт: Жовтки розтерти з цукр...
Червоний БОРЩ від Даші Квіткової | Євген Клопотенко
Просмотров 12 тыс.Месяц назад
Час для кулінарних експериментів настав - вирішили ми разом з Дашею Квітковою та приготували дикий червоний борщ з мʼясом. А що саме ми туди поклали - дивіться у відео. 😌 Instagram Даші: kvittkova Щоб ваш червоний борщ вийшов якнайсмачнішим, замовляйте "Найбільш борщовий" сет до борщу за посиланням: go.klopotenko.com/3Tjs0PU 🌶️ Щоб отримати більше цікавої інформації: Сайт з рецеп...
Сніданок мрії! МЛИНЦІ з яблуками та корицею за 20 хв | Євген Клопотенко
Просмотров 16 тыс.Месяц назад
Сніданок мрії! МЛИНЦІ з яблуками та корицею за 20 хв | Євген Клопотенко
ЕММА АНТОНЮК: перша випічка, Дарія Цвєк, маковий перекладанець | Євген Клопотенко
Просмотров 38 тыс.Месяц назад
ЕММА АНТОНЮК: перша випічка, Дарія Цвєк, маковий перекладанець | Євген Клопотенко
Ідеальні солодкі МЛИНЦІ на молоці від Клопотенка: супер рецепт на Масницю
Просмотров 24 тыс.2 месяца назад
Ідеальн солодк МЛИНЦІ на молоц від Клопотенка: супер рецепт на Масницю
ЩО готувати на МАСНИЦЮ? Цікаві рецепти млинців та вареників | Євген Клопотенко
Просмотров 15 тыс.2 месяца назад
ЩО готувати на МАСНИЦЮ? Цікав рецепти млинців та вареників | Євген Клопотенко
Традиції на Масницю (Колодій) - як святкували і що їли раніше?
Просмотров 32 тыс.2 месяца назад
Традиції на Масницю (Колодій) - як святкували що їли раніше?
Готуємо деруни наосліп разом з Іриною Пістрюгою | Євген Клопотенко
Просмотров 24 тыс.2 месяца назад
Готуємо деруни наосліп разом з Іриною Пістрюгою | Євген Клопотенко
Котлета по-київськи: покроковий рецепт | Євген Клопотенко
Просмотров 77 тыс.2 месяца назад
Котлета по-київськи: покроковий рецепт | Євген Клопотенко
Смачні та швидкі: рецепт лінивих вареників | Євген Клопотенко
Просмотров 43 тыс.3 месяца назад
Смачн та швидкі: рецепт лінивих вареників | Євген Клопотенко
Секрети ідеального тіста на пиріжки | Євген Клопотенко
Просмотров 75 тыс.3 месяца назад
Секрети ідеального тіста на пиріжки | Євген Клопотенко
5 супів, що зігріють: БОГРАЧ, ГРИБНА ЮШКА та три види крем-супів | Євген Клопотенко
Просмотров 22 тыс.3 месяца назад
5 супів, що зігріють: БОГРАЧ, ГРИБНА ЮШКА та три види крем-супів | Євген Клопотенко
Автентичні українські вареники КРЕПЛИКИ з капустою та квасолею | Євген Клопотенко
Просмотров 39 тыс.4 месяца назад
Автентичн українськ вареники КРЕПЛИКИ з капустою та квасолею | Євген Клопотенко
Смачне відкриття: гратен із буряка з соусом бешамель | Євген Клопотенко
Просмотров 51 тыс.4 месяца назад
Смачне відкриття: гратен із буряка з соусом бешамель | Євген Клопотенко
Три найкращих рецепти картоплі: пюре, смажена та конфі | Євген Клопотенко
Просмотров 74 тыс.4 месяца назад
Три найкращих рецепти картоплі: пюре, смажена та конф | Євген Клопотенко
Традиційне українське різдвяне печиво: історія та рецепт коржика | Євген Клопотенко
Просмотров 18 тыс.4 месяца назад
Традиційне українське різдвяне печиво: історія та рецепт коржика | Євген Клопотенко
Курячі гомілки зі скоринкою + запечена картопля | Євген Клопотенко
Просмотров 23 тыс.4 месяца назад
Куряч гомілки з скоринкою запечена картопля | Євген Клопотенко
Найкращий рецепт ШТОЛЕНА: різдвяний кекс на свята | Євген Клопотенко
Просмотров 80 тыс.4 месяца назад
Найкращий рецепт ШТОЛЕНА: різдвяний кекс на свята | Євген Клопотенко
Найсмачніший рецепт: КАЧКА в РУКАВІ для святкового обіду | Євген Клопотенко
Просмотров 49 тыс.4 месяца назад
Найсмачніший рецепт: КАЧКА в РУКАВІ для святкового обіду | Євген Клопотенко
Холодними?) серйозно?
Евгене тебе не вистачає у кадрі) усе круто, але зʼявляйся частіше) після тебе хочеться і посміхатися і готувати) 😂
Рис не відварювати?
Надалі продовжую обожнювати, ❤🇺🇦❤️🫶 One love !
Ні-ні-ні,Євгене)))) Наші закарпатські гОлубці смакують саме гарячими і свіжими))) Мням-мням. Дякую,що готували їх.
ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ ❤ В нас бабуся готувала великі голубчики,мама тепер такі теж робить. Вона і навчила мого коханого такі здорові крутити,а я виконую найголовнішу функцію : апетитно їх жую)))😅 Ніколи ще в житті сама таке не робила, але я з цим каналом ДОРОСЛА до вареників,дійсно полюбила роботу з тістом ше в Македонії, тож незабаром будуть і голубці (вчитимусь маленькі скручувати) ОБІЙМАЮ ❤
😅 Погодьтесь, прекрасна функція
Я заливаю молоком потім сметана з соусом томатним щоб не звернулась сметана додаю цукор
Дякую, що поділилися)
Привіт , ідея з бешамелькою класна , обов'язково приготую.
О дуже швидко,корисно і смачно.Дчкую вам за ваші рецепти,процвітання вам і здоров'я))
Привіт , Ти приспівуєш або " озвучуєш рухи в приготуванні страви тому що готувати подобається , і тоді є настрій ( найважливіше в приготуванні). Я теж так роблю.
Ви молодець )
Дякую вам,Євгене. На Донетчині готували великих розмірів голубці(села,місто,всі мої рідні).Але це було начайстіше через то,жінки не мали часу через роботу,готування...
Млинці.
Все чудово. Але де Ваші фірмові жарти?
Ахаха 😆 Намагаюсь бути серйозним )
Дякую! Це точно буде смачно. Я зазвичай обжарю з яєчнею на сковорідці. Але ваш рецепт звучить смачно. Точно спробую 🫶
Смачних емоцій)
Прикольний рецепт начинки. Треба спробувати. Маю сливи тож пішла готувати. Дякуюююю!
💙💛💛💙💛💙💛🙏🙏🙏
Цікаво
У мяне галубцы з главу, такiя дробныя нiколi не атрымлiвалiся
Я теж так готую
Вже два дні про них думаю.. Це знак 🤗
100% я відчував
Вже хочу😜. Прошу рекомендації щодо хорошої пательні (така як у Вас). Дякую.
Рекомендації що до ретельні ви можете знайти в мене на сайті klopotenko.com/
Без буряка. Бо вийдуть щі)
Десь заплакав зелений борщик))
👍👍👍💖👏👏👏💙💛
Подяка. На Буковині теж маленькі. Я все ж таки люблю великі, щоб як кулак хлопа. І томити їх з годину:).
Розмір - це довільне))
Це мій криптоніт
Та чого? Все простіше, ніж здається ❤️
Саме такі голубці готує моя теща ))
Здивуйте 😁 Приготуйте першою
А я як-раз гадала що б приготувати, дякую за ідею!
На здоровʼя ❤️
Зізнавайтеся, який ваш улюблений рецепт голубців? 👀
З пекінської ( китайської) капусти вони і ніжніші і готуються швидше 😁
Оцей ось
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
Радий, що вам сподобалось ❤️
❤❤❤
Відмінно! А рецепт " на глаз" чи я щось пропустила?)))
Відкрийте опис під відео )
Обов'язково зроблю по цьому вашому рецепту. Але хочу запитати чому в багатьох рецептах її спочатку варять?
Щоб не лопнула під час запікання )
Дуже дякую за гарний рецепт! Ваша робота безцінна!
Привіт , зробив піцу " за 10 звилин" , діти змусили ще одну зробити в 23:20. Бо було мало ......)
Це чудовий показник 😄 Смачного
Де купити спаржу?
В маркетах, на ринку. Можна виростити самостійно, але це складніше
Чудова запіканка ! Дякую!!
340 грам чи мілілітрів молока?
Під відео ви знайдете точні пропорції 😉
@@klopotenko У мене маса жовтою вийшла. Зробив подвійну порцію.
@user-hg8sp8kn8l Це залежить від кольору яєць
@@klopotenko Дякую за Ваші відео. Нема нічого кращого, коли все детально показується.
Лондон❤❤❤
Привіт , думаю що в Грузії за Сацебелі з Хачапурі Тебе точно не "засудять " навіть навпаки . Тим кому не подобається поєднання нехай вчаться готувати і поєднувати смаки .
Женя Вы мой любимчик еще с шоу "Мастер-Шеф", Болела за Вас☺и переживала...Ваши эклеры самые лучшие и не только! Удачи Вам во всех начинаниях!!!
Ну, прям цьььом
Дякую, Євген найкращий кулінар , просто ,чітко і ясно , здоровʼя та удачі !!!!👍❤️
Дякую! Це дуже приємно ❤️
Перед сном дивитись категорично забороняється. Повний рот слини. Не можу дочекатись ранку, щоб почати готувати 😅 Євгене, ви надихаєте як завжди. Дякую
Сало в Карбонаре...
Цей день настав🤣🤣, я готую!!
Клаааааас!! 😏
Ви мій рятівник❤😊 по Вашим рецептам все виходить смачно та легко і виявляється я добра господиня🎉🎉🎉
Цьом ❤️
Сметана?Тюлька? Друже серйозно??? І різниці немає? Ти ж гарний кухар, що ти верзеш?
А ви вже куштували? Чи просто так покричати зайшли?
Смакота 😊
Я вже сьгодні стільки Твоїх рецептів надивився що не знаю коли їх зготую , але рецепти класні!!!
Дивіться, готуйте і насолоджуйтесь ❤️
Ти ГЕНІЙ!Дуже ПРОСТО і СМАЧНО!